Serduszka owsianotwarogowe

Wczoraj w przypływie fantazji postanowiłam (w końcu!) wykorzystać zakupioną jakiś czas temu foremkę do jajek sadzonych w kształcie serduszka. Jako, że nie przepadam za takim sposobem przyrządzania jajek postanowiłam wykombinować jakieś smaczne placuszki. Szybko rozejrzałam się po kuchni i wyczarowałam takie oto cuda!

Placuszki owsianotwarogowe

- 2 łyżki chudego lub półtłustego twarogu

- 3 łyżki otrębów owsianych

- 2 łyżki płatków owsianych

- 1 jajko 

- 2 łyżki jogurtu naturalnego

- szczypta soli

- Opcjonalnie: łyżeczka stewii lub innego słodzika jeśli chcesz placuszki na słodko :)

1. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i dokładnie mieszamy na jednolitą masę tak jak na zdjęciach (jeśli masa będzie zbyt gęsta dodaj więcej jogurtu, jeśli zbyt rzadka - otręby).

2. Patelnie smarujemy pół łyżeczki oleju rzepakowego, a gdy się nagrzeje nakładamy placuszki, tak żeby ich grubość wynosiła nie więcej niż 1cm i smażymy na złoty kolor z obu stron. Z powyższej porcji wyszły mi 3 placuszki, a do smażenia użyłam foremki w kształcie serduszka, które jakiś czas temu dostępne były w Lidlu.

3. Teraz przyszedł czas na ulubione dodatki. Ja postanowiłam zrobić jogurt z granatem z dodatkiem odrobiny miodu. Więcej o granacie dowiecie się z tego posta Eat friendly: granat [KLIK!].

Placuszki równie dobrze możecie zrobić z masłem orzechowym, serkiem homogenizowanym, syropem daktylowym czy klonowym, albo zrezygnować ze słodzika i zjeść je na wytrwanie - wszystkie kombinacje dozwolone :).

Osobiście przyznam, że placuszki, naleśniki i omlety najbardziej odpowiadają mi na słodko, dlatego też w takiej formie najczęściej goszczą na moim stole.

Bon appetit!